Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 abacaxi cortado em cubinhos
- 2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
- ½ xícara (chá) de água
- Açúcar a gosto
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Raspas de casca de limão a gosto
- Folhas de hortelã para decorar
Modo de prepraro:
- Coloque o abacaxi para cozinhar na água fervente por 5 minutos no fogo médio com a panela tampada.
- Enquanto isso, hidrate a gelatina na água e dissolva-a em banho-maria.
- Despeje no abacaxi juntamente com o açúcar e misture.
- Deixe esfriar, acrescente e misture o creme de leite. Despeje em uma travessa e decore com as raspas de casca de limão e as folhas de hortelã
- Deixe no refrigerador por 60 minutos ou até que fique firme.
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