Ateliê da Conxita: maio 2012

quinta-feira, 31 de maio de 2012

Brigadeiro de colher

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

200g de chocolate meio amargo picado

1 caixa de creme de leite

Em uma panela leve o leite condensado e o chocolate ao fogo, mexendo sempre até chegar à consistência de brigadeiro mole(mais ou menos 8 minutos). Retire do fogo, misture o creme de leite, distribua em pequenos copos descartáveis, decore ao seu gosto. Espere esfriar e sirva.

Estrogonofe de chocolate

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 caixas de creme de leite

3 gemas

5 colheres de sopa de chocolate em pó

3 claras de ovos em neve

2 colheres de sopa de margarina

200g de chocolate ao leite picado

200g de castanha picadas

100g de chocolate branco picado

Preparo:

Faça um brigadeiro mole com o leite condensado, as gemas, o chocolate em pó e a margarina e deixa esfriar. Em seguida acrescente o creme de leite, as claras e neve e misture delicadamente. Por fim é só colocar as nozes e o chocolate picado. Não dura muito tempo na geladeira, porque não sobra!!!